Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Domates Turşusu, Domatesi birçok yerde kullanırız. Girmediği yemek ve sos neredeyse yoktur. Domatesten yemek harici salçası ve turşusu yapılmaktadır. Domates turşusu çok güzel oluyor. Kış aylarında da çok güzel tüketiliyor. Her türlü yemeğin yanına da konur. Çok güzel olan iki turşu tarifi vermek istiyorum. Kırmızı domates turşusu ve yeşil domates turşusu. İkisi de domatesten yapılıyor ama ikisi de birbirinden farklı lezzette oluyor.


Yeşil Domates Turşusu Malzemeleri

  • 3 kilo yeşil domates
  • 15-20 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı sirke
  • 2 baş sarımsak
  • Yarım çay bardağı kaya tuzu
  • 1 adet limon
  • Su

Yeşil Domates Turşusu Nasıl Yapılır?


Domateslerimizi yıkayıp birkaç parçaya bölelim. Yeşil biberlere üzerine bir iğne ile birkaç delik açalım. Sonra sarımsakları soyup doğrayalım. Bir cam kavanoz veya diğer plastik bidonlar da olur. En alta biraz sarımsak atalım üzerine domatesleri ve biberleri koyalım. Aralarına sarımsak koyarak yapmaya devam edelim. Bittikten sonra en üste limon dilimleyelim. Sirkeli suyunu hazırlayalım ve üzerini basacak şekilde suyu koyalım. Ağzını sıkı bir şekilde kapatalım ve güneş görmeyen bir yerde olması için iki hafta bekletelim.


Kırmızı Domates Turşusu Malzemeleri

  • 4 kilo tam olgunlaşmamış kırmızı domates
  • 1 litre ılık su
  • 3 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 3 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 baş sarımsak

Kırmızı Domates Turşusu Nasıl Yapılır?

Domatesleri yıkayalım bir kavanoz alıp domatesleri yerleştirmeye başlayalım. Sarımsakları ayıklayıp doğrayalım domateslerin aralarına yerleştirelim. Bu işlem bittikten sonra suyunu hazırlayalım. Suyu sirkeyi ve tuzu karıştıralım. Tuz eridikten sonra domateslerin üzerine dökelim. Ağzını hava almayacak şekilde kapatalım. Sonra serin bir yerde bekletelim. Yaklaşık iki haftada yenmeye hazır olur.

Domates Turşusu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Siyah Domates Tohumu Türleri ve Özellikleri

Siyah Domates Tohumu Türleri ve Özellikleri

Domates Çeşitleri Nelerdir?

Domates Çeşitleri Nelerdir?

Domates Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Domates Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Sebzeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Domates Tarlası Türleri ve Özellikleri

Domates Tarlası Türleri ve Özellikleri

Güncel

Domates Ağacı Türleri ve Özellikleri

Domates Ağacı Türleri ve Özellikleri

Güncel

Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

1 Domates Kaç Kalori?

1 Domates Kaç Kalori?

Siyah Domates Türleri ve Özellikleri

Siyah Domates Türleri ve Özellikleri

Siyah Domates; Bilim adamları tarafından kırmızı domatese nazaran daha sağlıklı olduğu kabul edilen siyah domatesler son zamanlarda Amerika'da satışı yapılmaya başlad[...]

Domates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Domates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Domates Köftesi, Lezzetle yiyeceğiniz hem daha hafif hem de pratik olan çoğu zaman yapmış olduğum domates köftesi tarifini sizinle de paylaşmak isterim.Domates Köftesi İ[...]

Domates Kurusu Tarifi ve Malzemeleri

Domates Kurusu Tarifi ve Malzemeleri

Domates kurusu, Güzel ülkemin her bölgesinde, yetişebilen bir sebzedir domates. Özellikle yaz mevsiminde pazarlarda, manavlarda çok uygun fiyata bulduğumuz bu sebzenin bizle[...]

Domates Hurması Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Domates Hurması Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Domates hurması, olarak da bilinen Trabzon hurması ya da cennet elması çok yararlı bir meyvedir. Bu isimle anılmasının nedeni, sanırız bir domatesi andırmasından ileri [...]

Domates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Domates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Domates kızartması, genel olarak domates ile pek çok çeşitte farklı tatlar yapılabilmektedir. Soslar, püreler, salça ve domates kızartması gibi, içine birkaç malzeme e[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6