Domates Biber Konservesi

Domates Biber Konservesi

Domates Biber Konservesi, Yaz ayı boyunca mis kokulu domates ve biberlerle lezzet dolu yemekler pişiriyoruz. Tam mevsiminde yetişen bir sebze ya da meyvenin yerini ne tutabilir ki? Kış aylarında sera ürünü olan ve lezzetsiz hatta sağlıksız olduğunu da düşündüğümüz hormonlu sebzeleri sevdiklerimize yedirmek istemiyoruz. O zaman hadi hanımlar kışlık hazırlama zamanı geldi.
Bu tarifi hem hazır menemen olarak hem de yemeklere harç, makarnalara sos olarak kullanabilirsiniz.

Domates Biber Konservesi Malzemeleri
  • 10 kg domates
  • 5 kg yeşil biber
  • 1 baş sarımsak
  • yeteri kadar tereyağı
  • 1 çorba kaşığı tuz
Domates Biber Konservesi Yapılışı
Öncelikle domateslerin üzerine bıçakla iki çizik atıp kaynamış suyun içine atıyoruz. Yaklaşık on dakika beklettikten sonra rahatlıkla soyulduğunu göreceksiniz. Ocağın altını yakıp bir süre kaynatırsak daha kısa sürede de istediğimiz kıvama gelecektir. Kaynar sudan aldığımız domatesleri soğuk su dolu kaba koyuyoruz. Dayanabileceğimiz soğukluğa ulaşan domatesleri birer birer soyuyoruz. Tüm domateslerin soyma işlemi sona erdiğinde büyükçe bir leğenin içine domatesleri küp küp doğrayıp dolduruyoruz. Büyükçe bir tencereye bir miktar tereyağı ekliyoruz. Köpük köpük oluncaya kadar tere yağını kavuruyoruz. Üzerine domatesleri koyup kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan bir baş sarımsağın tamamını soyup sahanda dövüyoruz.
Rendelemek de mümkün tabi hatta tercihe göre iri iri doğrayabilirsiniz de. Hazırlanan sarımsakları domateslerin üzerine ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. Domatesler pişerken bir biberleri hazırlamaya başlıyoruz. Biberleri tercihe göre iri ya da ince ince doğruyoruz. Tavada tere yağını erittikten sonra biberleri dikkatlice yani yakmadan kavuruyoruz. Biberlerin tamamı kavrulduktan sonra domatesler de sos kıvamına geldiyse biberleri ilave ediyoruz. 1 çorba kaşığı tuzu da ekliyoruz (tuzu ben kendime göre yaptım. Sizler daha az ya da daha çok ilave edebilirsiniz). Domatesli biber konservemizi iyice karıştırıyoruz. Önceden yıkayıp dikkatli kuruladığımız (dikkatlice diyorum çünkü içinde bir damla su dahi kalsa bozulur) ve ters çevirdiğimiz kavanozların içine sıcakken hızlıca paylaştırıyoruz (büyük bir fincanla da koyabilirsiniz. Çünkü oldukça sıcak oluyor ve kepçe çok oyalıyor). Doldurduğumuz kavanozun kapağını sıkıca kapatıp ters koyuyoruz. Kavanozların yerini önceden belirlemiş olmak gerekiyor çünkü ertesi gün sabaha kadar yerinden kıpırdamaması lazım. Tüm kavanozların dizim işlemi bittikten sonra ertesi güne kadar yerinden oynatmıyoruz. Ertesi gün olduğunda ise tüm kavanozların kapakları çeviriyoruz. Eğer açılmıyorsa tutmuş demektir. Açılan olursa buzdolabında saklayıp kısa bir süre içinde tüketmek gerekiyor.

Afiyet Olsun.

Domates Biber Konservesi Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Domates Biber Konservesi"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Rüyada Domates Fidesi Görmek
Rüyada Domates Fidesi Görmek
Rüyada Domates Fidesi görmek, farklı olup her herhangi birinin tabiri farklıdır. Rüyada domates fidesi görülmesi, bereketi olan bir işe başlamak, güzel bir mevduat amaçlı iş birliği inşa etmek ile yorulur. Yaptığı veya yapacak olacağı işin kazancının...
Rüyada Domates Toplamak
Rüyada Domates Toplamak
Rüyada domates toplamak, genel olarak olumlu olarak yorumlanan bir rüyadır. Fakat bu rüyada bakılması gereken durum bu rüyada toplanan domateslerin şekli ya da domateslerin toplandığı mekandır. Bu gibi durumlar genellikle rüyanın anlamını da değiştir...
Domates Çeşitleri
Domates Çeşitleri
Domates Çeşitleri, Patlıcangiller ailesinden olan domates, yaygın olarak tarımı yapılan, meyveleri olan bir bitki türüdür. Bir yenidünya bitkisi olan olan domatesin anayurdu Orta ve Güney Amerika'dır. Büyük olasılıkla 16. yüzyılın ilk yarısında Meks...
Rüyada Domates Yemek
Rüyada Domates Yemek
Rüyada Domates Yemek; Rüya her zaman farklı yorumlara ve farklı açılardan bakılan bir kapı gibidir. Çünkü rüyayı gören kişinin onu nasıl algıladığı yada nasıl gördüğü, anlatırken ne şekilde izah ettiği ve en önemlisi karşı tarafın yorumlama yeteneğin...
Siyah Domates Tohumu
Siyah Domates Tohumu
Siyah domates tohumu ( kumato siyah domates ) ilk kez İspanya' da yetiştirilmiştir. 1970 yılında İspanya'da keşfedilmiş ve kumato siyah domates tohumu Türkiye'de ilk kez Antalya' da yetiştirildi. Günümüzde Akdeniz domatesi olarak biliniyor. Siyah g...
Domates
Domates
Domates: Latince ismi, Lycopersion esculentum olan yaprakları tüylü, çiçekleri salkım gibi olan patlıcangiller den meyvesi de yenebilen bir türüdür. Ana vatanı Orta Amerika ve Güney Amerikadır. 1-3 metre boya sahip olabilen domates bitkisinin hafif v...
Fırında Patates Domates Biber
Fırında Patates Domates Biber
Fırında patates domates biber, çok sevilen sebze yemek yemeklerinden biridir. Pilavların yanına çok yakışan bir yemektir. Kimi sade olarak yapar ve meze olarak yer kimisi ise soslu olarak yapar ve ana yemek yanına servis edilen ara yemek olarak tüket...
Saksıda Domates Yetiştirme
Saksıda Domates Yetiştirme
Saksıda Domates Yetiştirme:Domates tohumlarını hazır paket almak yerine köylerde yetiştirilen domateslerin çekirdeklerini bir peçete ya da kağıt havlu içerisinde kurumasını bekleyin. Fakat en güzel tohumlar ekim ayı mart ortasında çıkmaya başlar.Köy...
Hamilelikte Domates Yemek
Hamilelikte Domates Yemek
Hamilelikte Domates Suyu; Bilindiği gibi hamilelik dönemi bayanların en hassas dönemidir. Bu dönemde yemelerine içmelerine son derece dikkat etmelidirler. Bunun yanı sıra çocuğunu besleyecek besinleri tüketmelidirler. Yurdumuz domates üretiminde dün...
Domates Ağacı
Domates Ağacı
Domates Ağacı, Bir diğer ismi Tamarillo veya Tree Tomato olarak bilinen yumurta şeklinde ince kabuklu meyvedir.Küçük ağaçlarda yetişir.Meyvesinin büyüklüğü 2 cm ile 8 cm arasında olup kırmızı renkte ince kabuklu bir meyvedir. Meyve kırağıya karşı ol...
Rüyada Domates Görmek
Rüyada Domates Görmek
Rüyada domates görmek, çoğunlukla rüyada görülen domates güzel ve hayırlı olan her şeyi işaret etmektedir. Özellikle sevindirici ve müjdeli haberleri duymaya delalet etmektedir. Genellikle domates rüya sahibi açısından aniden beklenmedik güzel bir ol...
Kuru Domates Zeytinyağlı
Kuru Domates Zeytinyağlı
Kuru Domates Zeytinyağlı, kahvaltı yapmaktan hoşlanmayan bazı kişilere bile kahvaltıyı sevdirecek bir lezzettir bu zeytinyağlı kuru domates. Zeytinyağında bekledikçe daha da lezzetlenir ve o yağına ekmeği bandıra bandıra yemesine de doyum olmaz. Hel...
Rüyada Domates Fidesi Görmek
Rüyada Domates Fidesi Görmek
Rüyada Domates Fidesi görmek, farklı olup her herhangi birinin tabiri farklıdır. Rüyada domates fidesi görülmesi, bereketi olan bir işe başlamak, güzel b...
Devamını Oku
Rüyada Domates Toplamak
Rüyada Domates Toplamak
Rüyada domates toplamak, genel olarak olumlu olarak yorumlanan bir rüyadır. Fakat bu rüyada bakılması gereken durum bu rüyada toplanan domateslerin şekli ya d...
Devamını Oku
Domates Çeşitleri
Domates Çeşitleri
Domates Çeşitleri, Patlıcangiller ailesinden olan domates, yaygın olarak tarımı yapılan, meyveleri olan bir bitki türüdür. Bir yenidünya bitkisi olan olan do...
Devamını Oku
Rüyada Domates Yemek
Rüyada Domates Yemek
Rüyada Domates Yemek; Rüya her zaman farklı yorumlara ve farklı açılardan bakılan bir kapı gibidir. Çünkü rüyayı gören kişinin onu nasıl algıladığı yada nasıl...
Devamını Oku
Siyah Domates Tohumu
Siyah Domates Tohumu
Siyah domates tohumu ( kumato siyah domates ) ilk kez İspanya' da yetiştirilmiştir. 1970 yılında İspanya'da keşfedilmiş ve kumato siyah domates tohum...
Devamını Oku
Domates
Domates
Domates: Latince ismi, Lycopersion esculentum olan yaprakları tüylü, çiçekleri salkım gibi olan patlıcangiller den meyvesi de yenebilen bir türüdür. An...
Devamını Oku
Fırında Patates Domates Biber
Fırında Patates Domates Biber
Fırında patates domates biber, çok sevilen sebze yemek yemeklerinden biridir. Pilavların yanına çok yakışan bir yemektir. Kimi sade olarak yapa...
Devamını Oku
Saksıda Domates Yetiştirme
Saksıda Domates Yetiştirme
Saksıda Domates Yetiştirme:Domates tohumlarını hazır paket almak yerine köylerde yetiştirilen domateslerin çekirdeklerini bir peçete ya da kağıt havlu içer...
Devamını Oku
Hamilelikte Domates Yemek
Hamilelikte Domates Yemek
Hamilelikte Domates Suyu; Bilindiği gibi hamilelik dönemi bayanların en hassas dönemidir. Bu dönemde yemelerine içmelerine son derece dikkat etmelidirler. Bu...
Devamını Oku
Domates Ağacı
Domates Ağacı
Domates Ağacı, Bir diğer ismi Tamarillo veya Tree Tomato olarak bilinen yumurta şeklinde ince kabuklu meyvedir.Küçük ağaçlarda yetişir.Meyvesinin büyüklüğü 2...
Devamını Oku
Rüyada Domates Görmek
Rüyada Domates Görmek
Rüyada domates görmek, çoğunlukla rüyada görülen domates güzel ve hayırlı olan her şeyi işaret etmektedir. Özellikle sevindirici ve müjdeli haberleri duymaya...
Devamını Oku
Kuru Domates Zeytinyağlı
Kuru Domates Zeytinyağlı
Kuru Domates Zeytinyağlı, kahvaltı yapmaktan hoşlanmayan bazı kişilere bile kahvaltıyı sevdirecek bir lezzettir bu zeytinyağlı kuru domates. Zeytin...
Devamını Oku
Rüyada Domates
Rüyada Domates
Rüyada Domates, Rüyada domates görmek hayırlı ve güzel olana işaret eder. Müjdeli ve sevindirici bir şeyler duymaya işaret eder. Domates genellikle iyi ş...
Devamını Oku
Domates Çorbası Kaç Kalori
Domates Çorbası Kaç Kalori
Domates Çorbası Kaç Kalori; domates sofralarımızdan eksik olmayan bir besin kaynağıdır. Çok kolay bulunan ve her yerden temin edeceğimiz bir besindir. Domates...
Devamını Oku
Domates Hurması
Domates Hurması
Domates hurması, olarak ta bilinen Trabzon hurması ya da cennet elması çok yararlı bir meyvedir. Bu isimle anılmasının nedeni, sanırız bir domatesi andırmasın...
Devamını Oku
Domates Kaç Kalori
Domates Kaç Kalori
Domates kaç kalori? İçeriğinde C ve A vitamini, potasyum, mangan minerallerinin güzel bir kaynağıdır. Az kalorili ve fazla lifli olması buna bağlı olarak...
Devamını Oku
Domates Kurusu Mezesi
Domates Kurusu Mezesi
Domates kurusu mezesi, çok lezzetli oluyor. Özellikle kış aylarında, ülkemizin her yerinde sevilerek tüketiliyor. Domates kurusu mezesi Türkiye'...
Devamını Oku
Domates Tarlası
Domates Tarlası
Domates tarlası sonbaharda tarla kuru iken dip kazan çekilmelidir. Ağır killi topraklarada doğrudan tohum ekimi üretiminden kaçınılmalıdır. Aksi takdirde...
Devamını Oku
Domates Yetiştiriciliği
Domates Yetiştiriciliği
Domates Yetiştiriciliği, domates sıcak ve ılıman iklimde yetişen bir sebzedir. Yetiştirme evrelerinde ısı sıfırın altına (-2,-3 ºC'ye) düştüğünde bitki t...
Devamını Oku
Biberli Domates Sosu
Biberli Domates Sosu
Biberli Domates SosuÜlkemizde sos çeşitleri oldukça fazla tüketilmektedir. Bu sosların çoğu özellikle domates ile biber içermektedir. Gerek yemeğin içine...
Devamını Oku

 

Rüyada Domates Fidesi Görmek
Rüyada Domates Toplamak
Domates Çeşitleri
Rüyada Domates Yemek
Siyah Domates Tohumu
Domates
Fırında Patates Domates Biber
Saksıda Domates Yetiştirme
Hamilelikte Domates Yemek
Domates Ağacı
Rüyada Domates Görmek
Kuru Domates Zeytinyağlı
Rüyada Domates
Domates Çorbası Kaç Kalori
Domates Hurması
Domates Kaç Kalori
Domates Kurusu Mezesi
Domates Biber Konservesi
Domates Tarlası
Domates Yetiştiriciliği
Biberli Domates Sosu
Havuçlu Domates Çorbası
Kışlık Acılı Domates Sosu Nasıl Yapılır
Domates Kızartması
Güneşte Domates Kurutma
Bebekler İçin Domates Çorbası
Yoğurtlu Domates Çorbası
Domates Nasıl Kurutulur
Cherry Domates
Siyah Domates
Popüler İçerik
Rüyada Domates
Rüyada Domates
Rüyada Domates, Rüyada domates görmek hayırlı ve güzel olana işaret eder. Müjdeli ve sevindirici bir şeyler duymaya işaret eder. Domates genellikle iy...
Domates Çorbası Kaç Kalori
Domates Çorbası Kaç Kalori
Domates Çorbası Kaç Kalori; domates sofralarımızdan eksik olmayan bir besin kaynağıdır. Çok kolay bulunan ve her yerden temin edeceğimiz bir besindir....
Domates Hurması
Domates Hurması
Domates hurması, olarak ta bilinen Trabzon hurması ya da cennet elması çok yararlı bir meyvedir. Bu isimle anılmasının nedeni, sanırız bir domatesi an...
Domates Kaç Kalori
Domates Kaç Kalori
Domates kaç kalori? İçeriğinde C ve A vitamini, potasyum, mangan minerallerinin güzel bir kaynağıdır. Az kalorili ve fazla lifli olması buna bağlı ola...
Domates Kurusu Mezesi
Domates Kurusu Mezesi
Domates kurusu mezesi, çok lezzetli oluyor. Özellikle kış aylarında, ülkemizin her yerinde sevilerek tüketiliyor. Domates kurusu mezesi Türkiye'de öze...
Domates Tarlası
Domates Tarlası
Domates tarlası sonbaharda tarla kuru iken dip kazan çekilmelidir. Ağır killi topraklarada doğrudan tohum ekimi üretiminden kaçınılmalıdır. Aksi takdi...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Rüyada Domates Fidesi Görmek
Rüyada Domates Toplamak
Domates Çeşitleri
Rüyada Domates Yemek
Siyah Domates Tohumu
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Domates Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Domates Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2018