Domates TarlasıSonbaharda tarla kuru iken dip kazan çekilmelidir. Ağır killi topraklara doğrudan tohum ekiminden kaçınılmalıdır. Aksi takdirde, toprak hazırlama, domates tohumu ekimi ve domates tohumunun çimlenmesi zorlaşır. Öncelikle domates tarlasını hazırlamak daha doğru olur. Çimlenme döneminde toprağın havını kaçırmaması ve az kaymak bağlaması için alüvyal toprak tercih edilmelidir. Tohum Ekimi ve Tarla HazırlığıTarlaya doğrudan domates tohumu ekilecekse, Şubat-Mart aylarında ekim yapılabilir. Tohum ekimi yapılacak tarla sonbaharda derin işlenmeli, iklim şartları uygun olduğunda Ocak-Şubat aylarında yeniden derin olmayan bir sürüm yapılmalı ya da kaz ayakları ile yüzeysel olarak işlenmelidir. Bu sayede yabancı ot gibi büyük sorunlar engellenmiş olur. Çimlenmeden sonra yabancı otların çıkmasını engellemek için çapalama yapılması gerekiyor. Toprak İşleme ve GübrelemeSonbahar ve ilkbaharda tarla derin olarak sürülmelidir. Pulluk tabanı problemi varsa dipkazan veya çizelle toprak işlenir. İkinci sınıf toprak işleme alet ve makineleri ile toprak dikime hazır hale getirilir. Lister çapa ile önerilen sıra aralıklarında karık oluşturulur. Toprak analizlerine göre dikim öncesi temel gübreleme yapılır. Bunun için 5 ton yanmış ahır gübresi tarla hazırlığı sırasında verilir. Ayrıca DAP ve potasyum sülfat dikim öncesi toprak altına verilmelidir. Domates kumludan killiye kadar her tür toprakta yetişir. Derin geçirgen su tutma kabiliyeti iyi humus ve besin maddelerince zengin tınlı toprakları sever. Kumlu tınlı topraklarda erken meyve verir. Domates kuraklığa oldukça dayanıklıdır. En uygun toprak reaksiyonu pH 6.5 civarındadır. Domates ekilen tarlaya en az 5 yıl domates dikilmemelidir. Domates ılık ve sıcak iklimi sever. Soğuklardan çok zarar görür. Sıcaklık 2-3 derece düştüğünde bitki tamamen ölür. Fazla sıcaklık ve nem ise bitkide hastalıkların oluşmasını sağlar. Toprak ve Besin MaddeleriFazla miktarda potasyum olan topraklarda magnezyum alımı azalır ve noksanlık ortaya çıkar. Magnezyum noksanlığında tarlaya gübre dökülmesi tavsiye edilir. Çok kireçli topraklarda demir noksanlığı görülür ve demir sülfat ya da diğer demirli preparatlar kullanılır. Tohum Ekimi ve ÇimlenmeEkim yapılırken metrekareye 5-6 gram tohum gelecek şekilde sıralı veya serpme olarak yapılır. 250-400 bin tane tohumu 1 kg gelir. Sıralı ekim en iyi yoldur. Ekimden sonra tohumların üzeri 1 cm kalınlıkta harçla örtülür ve hafifçe bastırılarak yüzgeçli kovalarla tohumların bulunduğu kısma incecik kadar çimlenme suyu verilir. Domates tarlasında fidenin dikim yerleri önceden hazırlanmalıdır. Tohumlar çimlenip 5-6 yapraklı olduktan sonra hazırlanan karıklara 40 cm aralıkla fide çamurlarına son donların kalktığında Nisan ayının ikinci haftasında bu çukurlara fideler dikilir. Dikim, fidelerin 2/3'ü toprağa girecek şekilde yapılır. Daha sonra karıklara can suyu verilir. 3-4 gün sonra kontrol edilerek tutmayan fideler yenilenir. Fide ile Domates ÜretimiFide ile domates üretimi ise 5 şekilde yapılır. Susuz dikim; bitkiler 40-50 cm boy alıp tamamen çiçekleninceye kadar sulanmaz. Bu yöntem, bitkinin sulu tarımda kök ve kök boğazı hastalıklarının riskini azaltır. Domatesin Önemi ve TarihiDomates, tek yıllık bir bitkinin meyveleridir ve yenilebilir bir sebzedir. Yaklaşık 1900 yıllarında Adana'da yetiştirilmeye başlanmıştır. Ana vatanı Peru'dur. Ülkemizin ekonomisinde çok önemli bir yer tutar. Özellikle Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde domates tarlaları yaygındır. Domates bol vitamin kaynağıdır. Domates besleyici ve lezzetli özelliklerinden dolayı dünyanın birçok ülkesinde en çok üretilen sebzedir. Turfanda olarak yetiştirilebilmesi nedeniyle her mevsimde tüketilebilir. Domatesin içinde A, B1, B2, C, K vitaminleri, niacin, protein, yağ, karbonhidrat, potasyum, kalsiyum ve demir bulunur. Yuvarlağa yakın, oldukça düzgün şekilli, kırmızı renkli, eti dolgun ve çok lezzetli bir yiyecektir. Vejetasyon süresi uzundur. Sofralarda olduğu kadar kuru maddece zengindir. Taze olarak yenildiği gibi salça, domates suyu, konserve, turşu, reçel, ketçap şeklinde de tüketilir. 5-6 kg domatesten yaklaşık 1 kg salça elde edilir. |
.jpg "Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Domates tarlasını sonbaharda kuru iken dip kazan çekerek hazırlamak, toprak yapısını iyileştirme açısından önemli bir adım. Ancak, killi bir toprakla karşı karşıya olduğunuzda durum biraz daha karmaşık hale geliyor. Doğrudan tohum ekmek yerine, öncelikle toprağı daha iyi bir hale getirmek için alternatif yöntemler düşünmek mantıklı olabilir. Belki de kompost ya da organik madde ekleyerek toprağın havalanmasını ve su tutma kapasitesini artırmayı deneyebilirsiniz. Çimlenme döneminde toprağın havasını korumak için malç kullanmak, hem nemin korunmasına yardımcı olur hem de yabancı otların çıkışını engeller. Ayrıca, toprağın üst tabakasının kurumasını önlemek için düzenli olarak nem kontrolü yapmayı da ihmal etmemelisiniz. Bu şekilde hem toprak sağlığını korumuş olursunuz hem de domates fidelerinin güçlü bir şekilde gelişmesini sağlarsınız.
Cevap yazToprak Hazırlığı
Mürdâz, domates tarlasını sonbaharda hazırlamak için doğru bir yaklaşım benimsiyorsunuz. Kuru toprakta dip kazan çekmek, toprak yapısını iyileştirmek için önemli bir adımdır. Ancak killi toprak söz konusu olduğunda, daha dikkatli olmanız gerekmektedir.
Alternatif Yöntemler
Toprağı doğrudan tohum ekmek yerine, kompost veya organik madde eklemek, havalanmasını ve su tutma kapasitesini artırmak için harika bir fikirdir. Bu tür uygulamalar, toprak yapısını iyileştireceği gibi, bitkilerin sağlıklı bir şekilde büyümesini de destekler.
Malç Kullanımı
Çimlenme döneminde malç kullanarak toprağın havasını koruyabilir, nemin daha iyi tutulmasını sağlayabilir ve yabancı otların çıkışını engelleyebilirsiniz. Malç, toprağın üst tabakasını koruyarak, kurumasını önler ve bitkilerin daha iyi bir ortamda gelişmesine olanak tanır.
Nem Kontrolü
Düzenli olarak nem kontrolü yapmayı unutmamanız da oldukça önemli. Bu, toprak sağlığını korumanın yanı sıra domates fidelerinin güçlü bir şekilde gelişmesini sağlar.
Bu önerileri dikkate alarak, domates tarlanızı daha verimli bir hale getirebilir ve başarılı bir hasat elde edebilirsiniz. Başarılar dilerim!
Domates tarlasını sonbaharda kuru iken dip kazan çekerek hazırladım, ama toprak çok killi. Bu durumda doğrudan tohum ekmek yerine başka bir yöntem mi denemeliyim? Ãimlenme döneminde toprağın havını korumak için hangi önlemleri almalıyım?
Cevap yazMerhaba Nurgün hanım,
Toprağınız çok killi olduğu için doğrudan tohum ekmek yerine fide dikmeyi düşünebilirsiniz. Fideler, killi toprakta daha iyi tutunabilir ve gelişebilir. Ayrıca, toprağın havalanmasını sağlamak için şu önerileri dikkate alabilirsiniz:
1. Organik Madde Ekleyin: Toprağa kompost veya iyi çürümüş gübre ekleyerek organik madde oranını artırabilirsiniz. Bu, toprağın yapısını iyileştirir ve havalanmasını sağlar.
2. Malç Kullanımı: Çimlenme döneminde toprağın nemini korumak ve üst tabakanın çatlamasını önlemek için malç kullanabilirsiniz. Bu, sıcaklık dalgalanmalarını da dengeler.
3. Düzenli Sulama: Killi topraklar suyu uzun süre tutar ama çimlenme döneminde düzenli ve kontrollü sulama yapmak önemlidir. Fazla sulamaktan kaçınmalısınız.
4. Toprağı Hafifçe İşleyin: Toprağın yüzeyini hafifçe çapalayarak veya tırmıklayarak havalandırabilirsiniz. Bu, köklerin daha rahat gelişmesini sağlar.
Bu yöntemlerle toprağınızın havalanmasını ve çimlenme sürecini iyileştirebilirsiniz. Başarılar dilerim!