Domates, şüphesiz yemeklere en lezzet veren sebzelerden biridir. Hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla sofralarımızda sıkça yer alır. Domatesin her çeşidini denemiş biri olarak, bu sebzenin yemeklerine olan düşkünlüğümü paylaşmak istiyorum. Düzenli ve yeterli miktarda tüketildiğinde, domatesin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. Özellikle çocuklara domatesi sevdirmek ve alışkanlık haline getirmek için yapılabilecek birçok eğlenceli domates yemekleri bulunmaktadır.

Bu yazıda, eğlenceli tarifler yerine sağlıklı ve besleyici bir domates yemeği tarifi sunmak istiyorum. Tarifimize geçmeden önce, bu yemeğin ne kadar lezzetli olduğunu belirtmek isterim. Sadece sebzelerle yapılan bu yemeğin besin değeri oldukça yüksektir. Tarifimde kullandığım malzemelerle harika bir lezzet elde ettim, ancak siz de damak zevkinize göre farklı sebzeler veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Yemeği yedikten sonra ağırlaşma veya hazımsızlık hissetmeyeceksiniz. Şimdi tarifimize geçelim.

Öncelikle tüm sebzelerimizi temizce yıkıyoruz. Daha sonra geniş bir tencereye zeytinyağımızı koyuyoruz. Yağ ısınmadan önce tüm sebzeleri yemeklik doğrayarak hazır hale getiriyoruz. Yağ ısındıktan sonra önce soğanı biraz yumuşayana kadar karıştırıyoruz. Ardından yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip, onlar da biraz kendini salana kadar karıştırıyoruz. Sonrasında 1 bardak et veya tavuk suyunu tencereye ekleyip, kıyılmış maydanozu ilave ediyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekledikten sonra, yemeğimizi suyu çekene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra servis tabağına alıp, üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile süslüyoruz.

Bu pratik ve lezzetli domates yemeğini yapmak oldukça zahmetsiz ve masrafsızdır. Her öğün için rahatlıkla hazırlanabilecek bu mükemmel tarifi denemenizi öneririm.

Afiyet olsun.