Domates Soslu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Domates Soslu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Domates soslu köfte, özellikle köfte çocuklar tarafından oldukça beğenilerek ve severek tüketilen bir besin kaynağıdır. Özellikle etteki protein çocukların gelişimi açısından büyük yarar sağlamaktadır. Köfteye her türlü farklı malzemeler ekleyerek nefis tatlarda ve çeşitlerde yemekler hazırlayabilirsiniz. Çoğunlukla bu yemeği yazın domates mevsiminde iken yapmak daha besleyici olmasına katkıda bulunmaktadır. Eğer kışın daha sağlıklı domates tüketmek istiyorsanız mutlaka yazın konserve yaparak domatesleri hazırlayabilirsiniz.


Domates soslu köftenin malzemesi

  • 400 gram kıyma,
  • 3 yemek kaşığı tepeleme ekmek kırığı ya da 3 yemek kaşığı galeta unu,
  • 1 silme çay kaşığı kimyon,
  • 1 silme çay kaşığı karabiber,
  • 1 silme çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • Tuz,
  • Kızartmak için sıvı yağ,

Domates soslu köftenin sosu için malzemeler

  • 2 adet orta boy rendelenmiş domates,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 4 diş sarımsak (Minik doğranmış veya dövülmüş),
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 2 çay bardağı su,

Domates soslu köfte nasıl yapılır?


Öncelikle derin bir kâsenin içerisine kıymayı, ekmek kırığını, baharatlarını ve tuzunu ekleyerek iyice yoğuralım. Daha sonra yoğurduğumuz köfte malzemelerini yarım saat kadar bir kenara kaldırarak dinlendirelim. Dinlendirme işleminden sonra köfteleri top şeklinde alarak üzerine bastıralım. Tavada sıvı yağı kızdıralım ve hazırlamış olduğunuz köftelerin altını ve üstünü kızartalım. Domates sosu için başka bir tavanın içine domatesleri, sarımsağı, suyu, sirkeyi, şeker ve tuzu ekleyerek orta dereceli ocağın üzerinde arada bir karıştırarak kaynayana kadar sosu pişirelim. Sos kaynadıktan sonra altını kısalım ve yaklaşık 5 dakika kadar daha ocağın üzerinde tuttuktan sonra ocağın altını kapatalım. Bir fırın tepsisinin içine kızarttığımız köfteleri dizelim. Daha sonra domates sosunu köftelerin üzerinde gezdirelim. Domatesli köftemiz hazır, servis tabağını nane yaprakları ile süsleyelim.

Afiyet olsun.

Domates Soslu Köfte Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Salçalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Derin Dondurucuda Domates Saklama

Derin Dondurucuda Domates Saklama

Domates Kaç Kalori?

Domates Kaç Kalori?

Bebekler İçin Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebekler İçin Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Acı Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?

Acı Biberli Domates Sosu Nasıl Yapılır?

Güncel

Makarna Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Domates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Cherry Domates Tohumu Tarifi ve Malzemeleri

Cherry Domates Tohumu Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Domates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Domates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Hamilelikte Domates Yemek Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Hamilelikte Domates Yemek Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Hamilelikte Domates Suyu; Bilindiği gibi hamilelik dönemi bayanların en hassas dönemidir. Bu dönemde yemelerine içmelerine son derece dikkat etmelidirler. Bunun yanı sıra �[...]

Domates Çorbası Kaç Kalori?

Domates Çorbası Kaç Kalori?

Domates Çorbası Kaç Kalori; domates sofralarımızdan eksik olmayan bir besin kaynağıdır. Çok kolay bulunan ve her yerden temin edeceğimiz bir besindir. Domatesin kalorisi [...]

Domates Kürü Tarifi ve Malzemeleri

Domates Kürü Tarifi ve Malzemeleri

Domates kürü, insana hayatında özellikle son zamanlarda ortalama insan kilosunun artmasına bağlı olarak daha da fazla kullanılmaya başlanmış bir bitkisel üründür. Gen[...]

İrmikli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli domates çorbası çok sağlıklı ve vitaminlidir. Çorbalar sofralarımızın baş tacıdır. Çorba her sofralara yakışır. Çok hafiftir. Ayrıca kış aylarında ç[...]

Siyah Domates Tohumu Türleri ve Özellikleri

Siyah Domates Tohumu Türleri ve Özellikleri

Siyah domates tohumu (Kumato siyah domates) ilk kez İspanya'da yetiştirilmiştir. 1970 yılında İspanya'da keşfedilmiş ve kumato siyah domates tohumu Türkiye'de ilk kez Anta[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6