İrmikli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

İrmikli domates çorbası, kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Domatesin vitaminleri ile irmiğin besleyici özellikleri birleşerek sağlıklı bir alternatif sunar. Ayrıca, hazırlanması pratik ve hızlıdır.
İrmikli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
İrmikli domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneği olarak ön plana çıkmaktadır. Bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmektedir. Domatesin zengin vitamin ve mineral içeriği ile irmiğin besleyici özellikleri bir araya gelerek sağlıklı bir yemek alternatifi sunar.

Malzemeler


  • 2 su bardağı domates püresi
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler (maydanoz veya fesleğen)

Hazırlık Aşaması


İrmikli domates çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda, adım adım çorbanın nasıl yapılacağına dair bilgiler bulunmaktadır:
  • Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğan ile sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından domates püresini ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
  • Sebze suyu veya tavuk suyunu tencereye ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra irmiği ekleyin ve çorbanın kıvamı için 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler ekleyerek servis edin.

Besin Değerleri


İrmikli domates çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Domates, C vitamini açısından zenginken, irmik lif ve protein içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca, bu çorba, düşük kalorili bir öğün seçeneği sunar ve doyurucu bir başlangıç olarak tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

İrmikli domates çorbasını daha lezzetli hale getirmek için birkaç öneri:
  • Çorbanızın üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.
  • Bir tutam pul biber ekleyerek hafif bir acılık katabilirsiniz.
  • Servis yapmadan önce limon suyu sıkarak ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz.

İrmikli domates çorbası, hem pratik yapılışıyla hem de zengin içeriğiyle sofralarınızı süsleyecek bir lezzettir. Sağlıklı ve besleyici bir başlangıç arayanlar için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kaynak 03 Ağustos 2024 Cumartesi

İrmik çorbasını yaparken irmiklerin kavrulma süresini nasıl ayarlıyorsunuz? Domateslerin suyunu çekmesi ne kadar zaman alıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kaynak, irmik çorbası yaparken irmiklerin kavrulma süresi genellikle 5-7 dakika arasındadır. Orta ateşte, sürekli karıştırarak kavurmanız gerekiyor. Renkleri hafifçe dönmeye başladığında, irmiklerin kavrulma işlemi tamamlanmış demektir.

Domateslerin suyunu çekmesi ise genellikle 10-15 dakika sürer. Domateslerin tamamen suyunu çektiğinden emin olmak için ara sıra karıştırmanız faydalı olacaktır. Bu şekilde çorbanızın kıvamı daha güzel olur.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Domates Kurusu Tarifi ve Malzemeleri
Domates Kurusu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Domates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri
Domates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri