Kremalı domatesli tavuk nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve besleyici bir seçim: Kremalı domates sosunun tavukla buluştuğu bu nefis tarif, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir deneyim vaat ediyor. Tavuk göğsünün yumuşacık dokusu, domatesin ferahlığı ve kremanın zenginliğiyle hazırlanan bu yemek, özel günlerde veya günlük sofralarda rahatlıkla yerini alabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Domatesli Tavuk Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı krema
1 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı şeker (domatesin asitliğini almak için)

Yapılışı:

Tavukları kuşbaşı doğrayıp tuz ve karabiberle marine edin.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip her yüzü altın rengi olana kadar pişirin.
Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
Aynı tavaya soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Doğranmış domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Kırmızı toz biber, kekik ve isteğe bağlı şekeri ekleyip karıştırın.
Tavukları tavaya geri ekleyin.
Krema ve sıcak suyu ekleyip iyice karıştırın.
Son bir kez tuz ve baharat kontrolü yapıp ocaktan alın.

Püf Noktaları: