Salçalı Domates ÇorbasıDomates, büyük küçük herkesin severek tükettiği bir sebzedir. Tüketimi oldukça fazla olan domatesin birçok yemeği, salatası ve çorbası yapılmaktadır. Salçalı domates çorbası da sıklıkla yapılan ve beğenilen bir çorba çeşididir. Bu yazıda, lezzetli ve besleyici bir salçalı domates çorbası tarifi paylaşacağım. Salçalı Domates Çorbası Malzemeleri
Salçalı Domates Çorbası Nasıl Yapılır?İlk olarak tereyağını bir tencerede eritip, unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ardından yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip, hafif pembeleşinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz. İsterseniz soğanları robota çekebilir veya rendeleyebilirsiniz. Daha sonra domates salçasını ekleyerek karışıma iyice yediriyoruz. Küçük doğradığımız domatesleri de ekleyip karıştırıyoruz. Domatesleri isteğe göre rendeleyebilirsiniz. Birkaç dakika pişirdikten sonra ılık suyu ekliyoruz. Tavuk bulyonu, tuzu ve pul biberi de ekleyip, birkaç kez karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Çorba özlendikten sonra altını kapatıyoruz. Servis yapacağımız kaseye veya tabağa sıcak çorbayı alıyoruz. Üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ekliyoruz ve en son ince kıydığımız fesleğenleri serpiştiriyoruz. Salçalı domates çorbası, hem vitaminli hem de çok lezzetli bir çorba çeşididir. Dilerseniz sevdiğiniz başka baharatlar ve sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu çorba, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak harika bir seçenektir. Afiyet olsun. |
.jpg "Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kremalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domates Biber Konservesi Tarifi ve Malzemeleri")
Domates çorbası tarifini çok beğendim, özellikle salçalı olan versiyonu. Salçalı domates çorbası tarifiyle kışın soğuk günlerinde içimizi ısıtacak harika bir lezzet elde edebiliriz. Malzemeleri de oldukça basit, hemen denemek istiyorum! Teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Okşan,
Domates çorbası tarifini beğenmene çok sevindim! Salçalı versiyonu gerçekten kış aylarında içimizi ısıtan harika bir lezzet. Malzemelerin basit olması da denemek için büyük bir avantaj sağlıyor. Eğer tarifte herhangi bir detaya ihtiyaç duyarsan ya da yaptığında nasıl olduğunu paylaşırsan, çok sevinirim. Şimdiden afiyet olsun!
Bu salçalı domates çorbası tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Domatesin besleyici özellikleriyle birlikte, soğan ve baharatların uyumu sanırım harika bir lezzet ortaya çıkartıyor. Tereyağında un kavurmak çorbaya nasıl bir aroma katıyor, merak ediyorum. Ayrıca üzerine serpiştirilen rendelenmiş kaşar peyniri ve fesleğen, çorbanın tadını nasıl zenginleştiriyor? Çorbanın sıcak servis edilmesi, kış günlerinde ne kadar keyif verici olmalı. Başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazMerhaba Usun,
Yorumunuz için teşekkür ederim, salçalı domates çorbası gerçekten de kış günlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Tereyağında un kavurmanın çorbaya kattığı aroma, yemeğe derinlik kazandırıyor ve kış aylarında içimizi ısıtıyor. Üzerine serpiştirilen rendelenmiş kaşar peyniri ve fesleğen, çorbanın lezzetini daha da zenginleştiriyor; bu ikili, hem görselliği hem de tadıyla çorbanın farklı bir boyut kazanmasını sağlıyor.
Eğer çorbanıza daha fazla sebze eklemek isterseniz, havuç, patates veya kabak gibi sebzeler harika bir seçenek olabilir. Bu sebzeler, çorbanın hem besleyiciliğini artırır hem de lezzetini zenginleştirir. Ayrıca, mercimek veya nohut ekleyerek çorbanıza protein de katabilirsiniz. Kışın bu tür sıcak ve doyurucu çorbalar, gerçekten de insanın içini ısıtıyor. Afiyet olsun!