Yoğurtlu domatesli makarna nasıl yapılır?

Yoğurtlu domatesli makarna, lezzetli ve pratik bir öğün seçeneği sunan sağlıklı bir yemektir. Aşağıda bu tarifi adım adım öğrenebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

1. Makarna Pişirme

Makarna pişirmeye başlayın. Bir tencereye bol tuzlu su ekleyip kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması

Domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın ya da rendeleyin. Tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış domatesleri ve sarımsakları ekleyin. Domatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

3. Yoğurt Hazırlama

Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. İsteğe bağlı olarak yoğdura biraz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Yoğurdun pürüzsüz olmasına dikkat edin; böylece makarna ile daha iyi karışır.

4. Makarna İle Birleştirme

Pişen makarnayı domates sosunun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm malzemelerin eşit dağılmasını sağlamak için makarnayı nazikçe karıştırın.

5. Servis

Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine yoğurdu ekleyin. İsteğe bağlı olarak taze nane veya fesleğen ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Yoğurtlu domatesli makarna, farklı bir tat arayanlar için harika bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilir ve sıcak ya da soğuk servis edilebilir.