Kıymalı biberli domatesli yumurta nasıl yapılır?

Kıymalı biberli domatesli yumurta, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de akşam yemeklerinde tercih edilen bu lezzet, besleyici özelliğiyle de dikkat çeker. Bu makalede, kıymalı biberli domatesli yumurtanın nasıl yapılacağına dair adım adım bir rehber sunulmaktadır.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 4 adet yumurta
• 200 gram kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe göre pul biber

Yemeğin hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci:

İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın ve yeşil biberleri küçük küpler halinde kesin. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve güzel bir görünüm sağlayacaktır.

Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.

Kıymanın üzerine doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Biberler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayarak tavaya ekleyin. Domatesler suyunu salıp kıvam alıncaya kadar pişirin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber de eklenebilir.

Son aşamada, karışımın ortasına yumurtaları kırın. Yumurtaların beyazları pişene kadar kısık ateşte pişirin. Yumurtaların sarısı isteğe bağlı olarak akışkan ya da katı kalabilir.

Yemeğinizi sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında taze ekmek ile tüketmek, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Kıymalı biberli domatesli yumurta, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tarif. Hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal bir yemek olan bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!