Domatesli yumurta nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Domatesli yumurta, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de hafif öğle veya akşam yemeklerinde tercih edilir. Bu lezzetli tarife başlamadan önce, gereken malzemeleri ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyelim.

Domatesli yumurta yapımı için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (süsleme için, isteğe bağlı)

Domatesli yumurta tarifinin adım adım yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Malzemeleri Hazırlama

İlk olarak, domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Eğer soğan kullanıyorsanız, soğanı da ince ince doğrayın. Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz ile karabiber ekleyin.

2. Soğanı Kavurma

Bir tavaya zeytinyağını veya tereyağını koyun ve ısıtın. Yağ ısındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Domatesleri Ekleme

Pembe renk alan soğanların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. Bu aşamada, tuz ve karabiberi de ekleyebilirsiniz.

4. Yumurtaları Ekleyin

Domatesler piştikten sonra, çırpılmış yumurtaları tavaya dökün. Yumurtaların altı pişene kadar karıştırın ve ardından tavayı kapatıp kısık ateşte 2-3 dakika bekleyin. Yumurtaların tam olarak pişmesi için bu adım önemlidir.

5. Servis Yapma

Domatesli yumurtayı ocaktan aldıktan sonra, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz.

Domatesli yumurta, malzeme çeşitliliği açısından oldukça esnek bir tariftir. Aşağıda, tarife ekleyebileceğiniz bazı alternatif malzemeler bulunmaktadır:

• Farklı sebzeler: Biber, ıspanak gibi sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
• Peynir çeşitleri: Feta peyniri veya beyaz peynir eklemek lezzet katacaktır.
• Baharatlar: Kırmızı biber veya kekik ilavesi ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, domatesli yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Gerekli malzemeler ve uygulama adımları ile kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Kahvaltı sofralarınızı zenginleştirmek için bu tarifi mutlaka denemelisiniz.