Domates ve soğanlı kremalı makarna nasıl yapılır?

Domates ve soğanlı kremalı makarna, lezzeti ve pratik yapımıyla birçok kişinin favorisi olan bir yemektir. Bu tarif, hem çabuk hazırlanabilmesi hem de besleyici özelliği ile öne çıkmaktadır. Aşağıda, bu nefis yemeği yapmak için gereken malzemeler ve adım adım hazırlık süreci detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Makarna yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:

• 250 gram makarna (isteğe bağlı olarak spagetti, penne veya fiyonk makarna tercih edilebilir)
• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 su bardağı krema
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz

Domates ve soğanlı kremalı makarna yapmak için izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

Öncelikle, büyük bir tencereye su koyarak kaynatın. Kaynayan suya yeterli miktarda tuz ekleyin ve ardından makarnayı ilave edin. Makarna, paketin üzerindeki talimatlara göre al dente (hafif sert) kıvamda haşlanmalıdır. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

Soğanı ince bir şekilde doğrayın ve zeytinyağını veya tereyağını bir tavada ısıtın. Isınan yağda soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından, kabuklarını soyduğunuz ve doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Domates ve soğan karışımına kremayı ekleyin. Kremanın ısınmasını bekleyin ve ardından tuz ile karabiberi ilave edin. Karışımı bir süre daha pişirerek sosun kıvam almasını sağlayın.

Haşlanmış makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlamak için nazikçe karıştırın. Makarna, sosunu yeterince çekene kadar birkaç dakika daha pişirin.

Hazırlanan makarnayı sıcak servis tabaklarına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze fesleğen veya maydanoz yaprakları ile süsleyebilirsiniz.