Biberli domatesli sucuklu omlet nasıl yapılır?

Lezzet dolu bir kahvaltı sofrası için biber, domates ve sucuğun nefis uyumunu yansıtan bir omlet tarifi. Pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla güne enerjik başlamanın lezzetli bir yolu.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Biberli Domatesli Sucuklu Omlet Tarifi

Bu lezzetli ve doyurucu omlet, kahvaltılarınızı renklendirecek pratik bir tarif. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 adet orta boy domates
1 adet yeşil biber
4-5 dilim sucuk
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı süt (opsiyonel, daha yumuşak olması için)

Hazırlık Aşaması:

Domateslerin kabuğunu soyup küçük küpler şeklinde doğrayın
Yeşil biberi ince ince doğrayın
Sucuğu ince dilimler halinde kesin
Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın, içine tuz ve baharatları ekleyin

Yapılışı:

Tavaya sıvı yağı alıp ısıtın
İlk olarak sucukları tavaya ekleyip 1-2 dakika kızartın
Doğranmış biberleri ekleyip 2 dakika daha kavurun
Domatesleri ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin
Çırpılmış yumurtayı tavaya dökün
Ocağın ateşini kısıp omletin altı pişene kadar bekleyin
Omleti bir spatula yardımıyla çevirin veya üstü kapalı şekilde pişirin
İki tarafı da altın rengi olunca ocaktan alın

Püf Noktaları:

Sucuk kendi yağını bırakacağı için çok fazla yağ kullanmayın
Domatesleri fazla sulu bırakmamak için çekirdeklerini temizleyebilirsiniz
Omleti çevirmekte zorlanırsanız, tavayı bir tabağa ters çevirip tekrar tavaya kaydırabilirsiniz

Afiyet olsun! Bu omleti dilerseniz peynir, maydanoz veya farklı sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap