Fırında hamsili domates ve soğan tarifi nasıl yapılır?

Fırında hamsili domates ve soğan, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Bu tarif, sağlıklı malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Bu makalede, fırında hamsili domates ve soğan tarifinin hazırlanışı, malzemeleri ve bazı ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Fırında hamsili domates ve soğan tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram hamsi
• 4 adet orta boy domates
• 2 adet büyük soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Fırında hamsili domates ve soğan tarifinin hazırlanışı birkaç basamaktan oluşmaktadır. İşte adım adım hazırlık süreci:

Hamsileri temizlemek için öncelikle kafalarını ve iç organlarını ayırmalısınız. Hamsileri soğuk su altında durulayarak iyice temizleyin.

Soğanları ince halkalar halinde doğrayın. Domatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra dilimleyin.

Fırın tepsisini yağlayın ve soğan halkalarını tepsinin tabanına eşit bir şekilde yerleştirin. Üzerine domates dilimlerini yerleştirerek güzel bir görüntü oluşturun.

Hazırladığınız hamsileri domateslerin üzerine dizin. Hamsilerin üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak nar ekşisi gezdirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Hamsilerin üzeri iyice kızarana kadar bekleyin.

Fırında hamsili domates ve soğan yemeğini servis ederken, üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştirerek sunabilirsiniz. Yanında taze ekmek ile servis yapmanız, yemeğin tadını daha da arttıracaktır.