Kuru domatesli tavuk nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Kuru domatesli tavuk, zengin lezzeti ve kolay hazırlanabilirliği ile öne çıkan bir yemektir. Bu tarif, özellikle Akdeniz mutfağının zengin aromalarını barındırırken, sağlıklı beslenme açısından da oldukça faydalıdır. Aşağıda bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağını adım adım bulabilirsiniz.

Kuru domatesli tavuk tarifinde kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 100 gram kuru domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Yarım çay bardağı su
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (kekik, pul biber vb.)

Kuru domatesli tavuk hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıyla başlar. İşte adım adım hazırlık aşamaları:

1. Tavuğun Hazırlanması - Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. - Tuz ve karabiberle tatlandırın.

2. Sebzelerin Hazırlanması - Soğanı ince ince doğrayın. - Sarımsakları ezerek veya ince doğrayarak hazırlayın. - Yeşil biberleri de ince halkalar halinde doğrayın. - Kuru domatesleri sıcak suda 10-15 dakika bekleterek yumuşatın ve ardından doğrayın.

3. Pişirme İşlemi - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Öncelikle soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. - Ardından doğradığınız tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin. - Pişen tavukların üzerine doğradığınız yeşil biberleri ve kuru domatesleri ekleyin. - Karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin. - Tavuklar tamamen pişene kadar, yaklaşık 15-20 dakika daha pişirin.

Kuru domatesli tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze maydanoz veya fesleğen serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

- Kuru domates, yemeklere yoğun bir lezzet kattığı için, taze domates yerine tercih edilmektedir.- Bu tarifte kullanılan zeytinyağı, yemeğe hem lezzet katacak hem de sağlıklı bir yağ kaynağı olacaktır.- Dilerseniz, farklı sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kabak veya havuç gibi sebzelerle yemeğin besin değerini artırabilirsiniz.

Kuru domatesli tavuk tarifini uyguladıktan sonra, bu lezzetli yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!