Domatesin besin değerleri nelerdir ve ne faydası var?

Domates, vitamin, mineral ve güçlü antioksidan kaynağı olarak düşük kaloriyle kalp, cilt ve sindirim sağlığını destekler. Likopen zenginliği kanser riskini azaltır, potasyum ise tansiyonu dengeler.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesin Besin Değerleri Nelerdir?

Domates, Solanaceae familyasına ait bir meyvedir ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. Besin değeri açısından oldukça zengin olan domates, birçok vitamin, mineral ve antioksidan içermektedir. Aşağıda domatesin besin değerleri detaylı olarak sunulmaktadır:

Kalori: 100 gram domateste yaklaşık 18 kalori bulunmaktadır. Bu düşük kalori değeri, domatesi diyetlerde sıkça tercih edilen bir gıda haline getirmektedir.
Karbonhidrat: Domates, 100 gramda yaklaşık 3.9 gram karbonhidrat içermektedir. Bu, domatesin düşük karbonhidrat içeriği ile sağlıklı bir atıştırmalık olmasını sağlar.
Lif: Domates, 100 gramda yaklaşık 1.2 gram lif içermektedir. Lif, sindirim sistemi sağlığı için önemli bir bileşendir.
Protein: 100 gram domateste yaklaşık 0.9 gram protein bulunmaktadır. Bu miktar, domatesin protein kaynağı olarak zayıf olduğunu göstermektedir.
Yağ: Domates, çok düşük bir yağ içeriğine sahiptir; 100 gramda sadece 0.2 gram yağ bulunmaktadır.
Vitaminler: Domates, özellikle C vitamini açısından zengindir. 100 gram domates, günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %28'ini karşılamaktadır. Ayrıca A vitamini, K vitamini ve bazı B vitaminlerini de içermektedir.
Mineraller: Domates, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi önemli mineralleri içermektedir. Potasyum, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olurken, magnezyum ve fosfor kemik sağlığı için önemlidir.

Domatesin Faydaları

Domatesin sağlık üzerindeki faydaları saymakla bitmez. Aşağıda domatesin sağlayabileceği bazı önemli faydalar detaylandırılmaktadır:

Antioksidan Özellikler: Domates, likopen adı verilen güçlü bir antioksidan içerir. Likopen, hücreleri serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak kanser riskini azaltabilir.
Kalp Sağlığı: Domatesin potasyum içeriği, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca, domatesin içeriğindeki lif ve antioksidanlar kalp sağlığını destekler.
Cilt Sağlığı: Domates, C vitamini açısından zengin olduğu için cilt sağlığını destekler. C vitamini, kolajen üretimini artırarak cildin elastikiyetini artırabilir.
Sindirim Sağlığı: Domates, lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunur. Lif, sindirim sistemindeki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Göz Sağlığı: Domates, A vitamini ve beta-karoten içerir. Bu bileşenler, göz sağlığını korumaya ve gece körlüğü riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Kilo Kontrolü: Düşük kalorili bir gıda olması nedeniyle, domates kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar.

Sonuç

Domates, besin değeri yüksek bir gıda olmasının yanı sıra sağlık açısından da birçok fayda sağlamaktadır. Düzenli olarak domates tüketmek, genel sağlık durumunu iyileştirebilir ve çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilir. Bu nedenle, günlük beslenme düzenine domatesi dahil etmek, sağlıklı bir yaşam tarzı için önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap