Kemik suyu ile domates çorbası nasıl yapılır?

Kemik suyu ile yapılan domates çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Bu içerikte, çorbanın malzemeleri, hazırlık aşamaları ve kemik suyunun sağlık faydaları detaylı bir şekilde ele alınmaktadır. Kış aylarında tercih edilen bu çorba, ailelerin beğenisini kazanacak.

23 Nisan 2025

Kemik Suyu ile Domates Çorbası Nasıl Yapılır?


Kemik suyu, besin değeri yüksek olan ve sağlık açısından birçok faydası bulunan bir bileşendir. Domates çorbası ise, vitamin ve mineral açısından zengin, lezzetli bir çorba çeşididir. Bu makalede, kemik suyu ile domates çorbası yapımının detaylarına, malzemelerine ve hazırlanışına yer verilecektir.

Malzemeler


Domates çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 4 adet büyük boy domates
  • 1,5 litre kemik suyu
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya kekik

Hazırlık Aşaması


Kemik suyu ile domates çorbası hazırlarken izlenecek adımlar aşağıda belirtilmiştir:

1. Malzemelerin Hazırlanması

- Domateslerin kabukları soyulur ve küçük küpler halinde doğranır.- Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.

2. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi

- Bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.- Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilerek pembeleşinceye kadar sotelenir.

3. Domateslerin Eklenmesi

- Sotelenmiş soğan ve sarımsağın üzerine doğranmış domatesler eklenir.- Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

4. Kemik Suyunun Eklenmesi

- Pişen domateslerin üzerine kemik suyu eklenir.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şeker eklenerek karıştırılır.

5. Çorbanın Pişirilmesi

- Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.- Piştikten sonra, çorbanın kıvamını ayarlamak için bir blendırdan geçirilebilir.

6. Servis Aşaması

- Çorba kaselere alınır ve üzerine taze fesleğen veya kekik serpiştirilerek sıcak servis edilir.

Kemik Suyunun Faydaları

Kemik suyu, kollajen, amino asitler ve mineraller açısından zengin bir içecek olarak bilinir.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Eklem sağlığını destekler.
  • Saç ve cilt sağlığını iyileştirir.

Sonuç

Kemik suyu ile hazırlanan domates çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Kış aylarında sıklıkla tercih edilen bu çorba, sağlıklı malzemeleriyle öne çıkmaktadır. Aile bireylerinin seveceği bu çorbayı, farklı baharatlarla zenginleştirerek kişisel damak zevkinize uyacak şekilde uyarlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Organik Domates Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Organik Domates Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Sebzeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Domates Çorbası Kaç Kalori?
Domates Çorbası Kaç Kalori?
Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Domates Turşusu Tarifi ve Malzemeleri
Domates Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Domates Kürü Tarifi ve Malzemeleri