Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Kışlık Acılı Domates Sosu Nasıl Yapılır

Kışlık Acılı Domates Sosu Nasıl Yapılır

Kışlık acı domates sosu nasıl yapılır, Balkonda küçük saksılarda yetiştirdiğim cin biberleri de adeta salkım üzüm gibi sebze verdi. Yanı oldukça fazla biber elde ettim kimini güneşe serip acı pul biber yapmak için kuruttum. Kimini taze taze yedik ama hala biberler var. Ben topladıkça çiçek açıyor yeniden biber oluyor. Ben de biberleri değerlendirmek için kışlık acı domatesli sos yaptım. Sizin de elinizde bu şekil fazla biber domates var ise sizde bu şekilde değerlendirebilirsiniz ya da yazın pazardan en taze biber ve domatesleri seçerek kışlık acı domates sosu yapabilirsiniz. Kışın elimizin altında hazır bir garnitür olarak çok iyi olur. Kısır, çiğ köfte, kabap çeşitleri ve bulgur pilavının yanına çok yakışan bu sosu sizlerde evinizde rahatlıkla kış için hazırlayabilirsiniz. Kışlık acı domates sosu nasıl yapılır diye merak ediyorsanız işte doğru adrestesiniz. Kendi yetiştirdiğim biberler ve pazardan aldığım kıpkırmızı organik domateslerle yaptığım sosun tarifini sizlerle paylaşıyorum.

Kışlık acı domates sosu için gerekli malzemeler

  • 3 kilo bursa domatesi,
  • 1,5 cin biberi,
  • 1 su bardağı sirye,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı, kuru nane,
  • 1 baş sarımsak,

Nasıl Yapılır?


Öncelikle yıkadığımız domateslerin fazla ziyan olmaması için bir tencerede su kaynatıp domatesleri kaynayan suya atıyoruz. Kaynar suda fazla bekletmeden çıkardığımız domatesleri hemen soyuyoruz. Bu işlem ile domatesin sadece zar kısmı çıkacaktır. Soyduğumuz domatesleri robotta çekip derin bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Yaklaşık 30-40 dakika kaynayıp fazla suyunu çekince saplarını kopartıp uçlarını dildiğimiz cin biberlerini domateslerin içine atıyoruz. 10 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kısıp içerisine sirke, tuz, kuru nane, sıvı yağ ve sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz. Hazırladığımız sosu kaynayan suda beklettiğimiz cam kavanozlara dolduruyoruz. Bol suda 10 dakika kaynattığımız kavanoz kapakları ile ağızlarını sıkıca kapatıyoruz. Düz bir yere ters çevirdiğimiz kavanozların olduğu yerde soğumasını bekliyoruz. Ertesi gün kavanozları düzeltip kapaklarında atan varmi bakıyoruz. Bir kavanozu defalarca kullanabiliriz fakat kapakları her seferinde yenilemek gerekir. Eski deforme olmuş kapaklar sosun bozulmasına sebep olur. Deneyeceğinizi umduğum kışlık acı domates sosu şimdiden afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 20:29:12
Kışlık Acılı Domates Sosu Nasıl Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Kışlık Acılı Domates Sosu Nasıl Yapılır Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Kışlık Acılı Domates Sosu Nasıl Yapılır"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Domates Çeşitleri
Domates Çeşitleri
Domates Çeşitleri, Patlıcangiller ailesinden olan domates, yaygın olarak tarımı yapılan, meyveleri olan bir bitki türüdür. Bir yenidünya bitkisi olan domatesin anayurdu Orta ve Güney Amerika'dır. Büyük olasılıkla 16. Yüzyılın ilk yarısında Meksika'da...
Siyah Domates Tohumu
Siyah Domates Tohumu
Siyah domates tohumu (Kumato siyah domates) ilk kez İspanya'da yetiştirilmiştir. 1970 yılında İspanya'da keşfedilmiş ve kumato siyah domates tohumu Türkiye'de ilk kez Antalya'da yetiştirildi. Günümüzde Akdeniz domatesi olarak biliniyor. Siyah görüntü...
Domates
Domates
Domates: Latince ismi, Lycopersicon esculentum olan yaprakları tüylü, çiçekleri salkım gibi olan patlıcangillerden meyvesi de yenebilen bir türüdür. Ana vatanı Orta Amerika ve Güney Amerika'dır. 1-3 metre boya sahip olabilen domates bitkisinin hafif ...
Fırında Patates Domates Biber
Fırında Patates Domates Biber
Fırında patates domates biber, çok sevilen sebze yemek yemeklerinden biridir. Pilavların yanına çok yakışan bir yemektir. Kimi sade olarak yapar ve meze olarak yer kimisi ise soslu olarak yapar ve ana yemek yanına servis edilen ara yemek olarak tüket...
Saksıda Domates Yetiştirme
Saksıda Domates Yetiştirme
Saksıda Domates Yetiştirme: Domates tohumlarını hazır paket almak yerine köylerde yetiştirilen domateslerin çekirdeklerini bir peçete ya da kâğıt havlu içerisinde kurumasını bekleyin. Fakat en güzel tohumlar ekim ayı mart ortasında çıkmaya başlar. Kö...
Hamilelikte Domates Yemek
Hamilelikte Domates Yemek
Hamilelikte Domates Suyu; Bilindiği gibi hamilelik dönemi bayanların en hassas dönemidir. Bu dönemde yemelerine içmelerine son derece dikkat etmelidirler. Bunun yanı sıra çocuğunu besleyecek besinleri tüketmelidirler. Yurdumuz domates üretiminde düny...
Domates Ağacı
Domates Ağacı
Domates Ağacı, Bir diğer ismi Tamarillo veya Tree Tomato olarak bilinen yumurta şeklinde ince kabuklu meyvedir. Küçük ağaçlarda yetişir. Meyvesinin büyüklüğü 2 cm ile 8 cm arasında olup kırmızı renkte ince kabuklu bir meyvedir. Meyve kırağıya karşı o...
Kuru Domates Zeytinyağlı
Kuru Domates Zeytinyağlı
Kuru Domates Zeytinyağlı, kahvaltı yapmaktan hoşlanmayan bazı kişilere bile kahvaltıyı sevdirecek bir lezzettir bu zeytinyağlı kuru domates. Zeytinyağında bekledikçe daha da lezzetlenir ve o yağına ekmeği bandıra bandıra yemesine de doyum olmaz. Hele...
Domates Çorbası Kaç Kalori?
Domates Çorbası Kaç Kalori?
Domates Çorbası Kaç Kalori; domates sofralarımızdan eksik olmayan bir besin kaynağıdır. Çok kolay bulunan ve her yerden temin edeceğimiz bir besindir. Domatesin kalorisi azdır. 1 adet domateste 25-30 kalori alınmaktadır.Domates çorbası; C vitamini, f...
Domates Hurması
Domates Hurması
Domates hurması, olarak da bilinen Trabzon hurması ya da cennet elması çok yararlı bir meyvedir. Bu isimle anılmasının nedeni, sanırız bir domatesi andırmasından ileri gelmektedir. Tüm dünyanın bildiği bu meyve üzerinde oldukça fazla bilimsel araştır...
Domates Kaç Kalori?
Domates Kaç Kalori?
Domates kaç kalori? İçeriğinde C ve A vitamini, potasyum, mangan minerallerinin güzel bir kaynağıdır. Az kalorili ve fazla lifli olması buna bağlı olarak kilo muayenesinin istendiği diyetler amaçlı güzel bir seçenektir. Antioksidan özelliği ile kanse...
Domates Kurusu Mezesi
Domates Kurusu Mezesi
Domates kurusu mezesi, çok lezzetli oluyor. Özellikle kış aylarında, ülkemizin her yerinde sevilerek tüketiliyor. Domates kurusu mezesi Türkiye'de özel bir yere sahip olan meze çeşitlerindendir. Yaşanılan bölgenin kültürel özeliklerini yansıtan yemek...

 

Domates Çeşitleri
Siyah Domates Tohumu
Domates
Fırında Patates Domates Biber
Saksıda Domates Yetiştirme
Hamilelikte Domates Yemek
Domates Ağacı
Kuru Domates Zeytinyağlı
Domates Çorbası Kaç Kalori?
Domates Hurması
Domates Kaç Kalori?
Domates Kurusu Mezesi
Domates Biber Konservesi
Domates Tarlası
Domates Yetiştiriciliği
Biberli Domates Sosu
Havuçlu Domates Çorbası
Kışlık Acılı Domates Sosu Nasıl Yapılır
Domates Kızartması
Güneşte Domates Kurutma
Bebekler İçin Domates Çorbası
Yoğurtlu Domates Çorbası
Domates Nasıl Kurutulur
Cherry Domates
Siyah Domates
Salkım Domates
Terbiyeli Domates Çorbası
Derin Dondurucuda Domates Saklama
Domates Kabuğundan Salça Yapımı
Domates Kabuğu Nasıl Soyulur
Popüler İçerik
Domates Biber Konservesi
Domates Biber Konservesi
Domates Biber Konservesi, Yaz ayı boyunca mis kokulu domates ve biberlerle lezzet dolu yemekler pişiriyoruz. Tam mevsiminde yetişen bir sebze ya da m...
Domates Tarlası
Domates Tarlası
Domates tarlası sonbaharda tarla kuru iken dip kazan çekilmelidir. Ağır killi topraklarada doğrudan tohum ekimi üretiminden kaçınılmalıdır. Aksi takdi...
Domates Yetiştiriciliği
Domates Yetiştiriciliği
Domates Yetiştiriciliği, domates sıcak ve ılıman iklimde yetişen bir sebzedir. Yetiştirme evrelerinde ısı sıfırın altına (-2,-3 ºC'ye) düştüğünde bitk...
Biberli Domates Sosu
Biberli Domates Sosu
Biberli Domates SosuÜlkemizde sos çeşitleri oldukça fazla tüketilmektedir. Bu sosların çoğu özellikle domates ile biber içermektedir. Gerek yemeğin iç...
Havuçlu Domates Çorbası
Havuçlu Domates Çorbası
Havuçlu domates çorbası, aslında çok eski zamanlardan beri tüketilen yiyeceklerden biridir. Çünkü sade olan domates çorbasının tarihi çok eski zamanla...
Domates Kızartması
Domates Kızartması
Domates kızartması, genel olarak domates ile pek çok çeşitte farklı tatlar yapılabilmektedir. Soslar, püreler, salça,ve domates kızartması gibi, içine...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Domates Çeşitleri
Siyah Domates Tohumu
Domates
Fırında Patates Domates Biber
Saksıda Domates Yetiştirme
Siyah Domates Fidesi Lazım
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Siyah Domates Fidesi Lazım
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024