Havuçlu Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Domates Çorbası

Havuçlu domates çorbası, aslında çok eski zamanlardan beri tüketilen yiyeceklerden biridir. Çünkü sade olan domates çorbasının tarihi çok eski zamanlara dayanmaktadır. Domates çorbasının farklı şekillerde geliştirilmiş hali olan havuçlu domates çorbası, oldukça lezzetli ve oldukça çok tüketilen bir çorbadır. Tabi ki sizlerin de tahmin ettiğiniz gibi havuçlu domates çorbasının çok fazla tüketilmesinin nedenlerinden biri lezzeti, diğeri ise yapılışının oldukça kolay olmasıdır. Biz bu tarifimizde havuçlu domates çorbasını daha da kolaylaştırarak sizlere vermeye çalışacağız. Havuçlu domates çorbası, adından da anlaşılabileceği gibi domates çorbasının bir çeşididir. Çünkü günümüzde domates çorbası kaşarlı, sadece, naneli vs. Olmak üzere farklı çeşitlerde bulunur. Fakat her ne kadar farklı çeşitlerde domates çorbaları olsa bile aslında en çok tüketilen çeşit havuçlu olanıdır. Havuçlu domates çorbası, lezzetinin yanı sıra içerisinde bulunan bol A vitamini ile insanlara faydalar sağlamaktadır. Bu nedenle bol bol havuçlu domates çorbası tüketebilirsiniz. Birazdan vereceğim malzemeleri tezgâhınız üzerinde hazırlayarak sizlerde bu çorbayı çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Bu çorbayı yaparken vereceğim tarifi adım adım vereceğim. Bu şekilde tarif biraz daha açık ve anlaşılır olacağı için sizlerde zorlanmayacaksınız.

Havuçlu Domates Çorbası Malzemeleri

Üç adet havuç,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
Bir diş sarımsak (İsteğe bağlıdır)
Bir kilo gramın biraz üzerinde konserve domates,
200 ml krema,
Bir miktar tuz ve karabiber
İki adet kuru soğan,
500 ml sebze suyu

Yukarıda belirtilen malzemelerin hazırlanması sonrasında sizlerde isterseniz havuçlu domates çorbası tarifini kullanarak yapabilirsiniz. Bu arada belirtmek isterim ki yapılış aşamalarının ilkinde gerekli olan malzemelerin hazırlıklarını yaparak başlayabilirsiniz.

Havuçlu Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Daha önce de belirttiğimiz gibi ilk olarak sebzelerin temiz bir şekilde yıkanması ile işe başlayalım ve ardından temiz bir şekilde yıkadığımız havuçları, bir kap içerisine rendeleyelim. Bu şekilde rendelenmiş havuçları bir kenara bırakalım. Havuçların tümünü rendeledikten sonra da soğanlarımızı ince ince kıyarak bir kap içerisine koyalım. Ardından diğer aşamaya geçebilirsiniz.

İkinci aşamada, artık havuçlu domates çorbasının asıl aşamasına geçmiş sayılıyoruz. Bu aşamada büyük bir tencere içerisine zeytinyağını, daha önceden rendelediğimiz havucu ve sarımsağı koyalım. Bunları iyice karıştırın ve zaman kaybetmeden yine daha önceden kıydığınız soğanları tencere içerisine koyarak ocağı açın. Ocağınızın orta gözünde bu malzemeleri kavurmak için kısık ateş kullanarak pişirin. Bu işlem sırasında tencerenizin kapağını kapatmalısınız. Bu şekilde en az 15 dakika boyunca pişirme işlemini yapınız.

Artık tencerenin kapağını açma zamanınız geldi. Şimdi tencerenin kapağını açın ve bol bol karıştırın. Ardından malzemeleriniz yanmadan elimizde bulunan 500 ml sebze suyunu tencere içerisine dikkatli bir şekilde ekleyerek aynı zamanda tencere içerisini karıştırın. Sebze suyu, eklendikten sonra hemen konserve domatesin tümünü ekleyin ve yeteri kadar tuz atın. Bu işlem sonrasında bol bol karıştırın. Zaten yaptığınız karışım bir çorba kıvamını almıştır.

Üçüncü aşamadan hemen sonra hiç zaman geçirmeden gerekli olan baharatları da ekleyerek tekrar karıştırın ve tencerenin kapağını tekrar kapatın. Bu arada çorbanın kaynaması için ocağın altını iyice açın. Bir süre bekledikten sonra, çorbanız kaynamaya başlar başlamaz ocağın altını kısarak en az 20 dakika kadar kapak kapalı bir şekilde pişirin.

Son olarak yaptığınız çorbayı bir robot yardımı ile pürüzsüz bir hal aldırarak elimizde bulunan kremayı ilave edelim. Bu şekilde 5 dakika kadar kaynatın ve havuçlu domates çorbası hazır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 03:03:32

Havuçlu Domates Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Domates Çeşitleri

Domates Çeşitleri, Patlıcangiller ailesinden olan domates, yaygın olarak tarımı yapılan, meyveleri olan bir bitki türüdür. Bir yenidünya bitkisi olan domatesin anayurdu Orta ve Güney Amerika'dır. Büyük olasılıkla 16. Yüzyılın ilk yarısında Meksika'da...

Siyah Domates Tohumu

Siyah domates tohumu (Kumato siyah domates) ilk kez İspanya'da yetiştirilmiştir. 1970 yılında İspanya'da keşfedilmiş ve kumato siyah domates tohumu Türkiye'de ilk kez Antalya'da yetiştirildi. Günümüzde Akdeniz domatesi olarak biliniyor. Siyah görüntü...

Domates

Domates: Latince ismi, Lycopersicon esculentum olan yaprakları tüylü, çiçekleri salkım gibi olan patlıcangillerden meyvesi de yenebilen bir türüdür. Ana vatanı Orta Amerika ve Güney Amerika'dır. 1-3 metre boya sahip olabilen domates bitkisinin hafif ...

Fırında Patates Domates Biber

Fırında patates domates biber, çok sevilen sebze yemek yemeklerinden biridir. Pilavların yanına çok yakışan bir yemektir. Kimi sade olarak yapar ve meze olarak yer kimisi ise soslu olarak yapar ve ana yemek yanına servis edilen ara yemek olarak tüket...

Saksıda Domates Yetiştirme

Saksıda Domates Yetiştirme: Domates tohumlarını hazır paket almak yerine köylerde yetiştirilen domateslerin çekirdeklerini bir peçete ya da kâğıt havlu içerisinde kurumasını bekleyin. Fakat en güzel tohumlar ekim ayı mart ortasında çıkmaya başlar. Kö...

Hamilelikte Domates Yemek

Hamilelikte Domates Suyu; Bilindiği gibi hamilelik dönemi bayanların en hassas dönemidir. Bu dönemde yemelerine içmelerine son derece dikkat etmelidirler. Bunun yanı sıra çocuğunu besleyecek besinleri tüketmelidirler. Yurdumuz domates üretiminde düny...

Domates Ağacı

Domates Ağacı, Bir diğer ismi Tamarillo veya Tree Tomato olarak bilinen yumurta şeklinde ince kabuklu meyvedir. Küçük ağaçlarda yetişir. Meyvesinin büyüklüğü 2 cm ile 8 cm arasında olup kırmızı renkte ince kabuklu bir meyvedir. Meyve kırağıya karşı o...

Kuru Domates Zeytinyağlı

Kuru Domates Zeytinyağlı, kahvaltı yapmaktan hoşlanmayan bazı kişilere bile kahvaltıyı sevdirecek bir lezzettir bu zeytinyağlı kuru domates. Zeytinyağında bekledikçe daha da lezzetlenir ve o yağına ekmeği bandıra bandıra yemesine de doyum olmaz. Hele...

Domates Çorbası Kaç Kalori?

Domates Çorbası Kaç Kalori; domates sofralarımızdan eksik olmayan bir besin kaynağıdır. Çok kolay bulunan ve her yerden temin edeceğimiz bir besindir. Domatesin kalorisi azdır. 1 adet domateste 25-30 kalori alınmaktadır.Domates çorbası; C vitamini, f...

Domates Hurması

Domates hurması, olarak da bilinen Trabzon hurması ya da cennet elması çok yararlı bir meyvedir. Bu isimle anılmasının nedeni, sanırız bir domatesi andırmasından ileri gelmektedir. Tüm dünyanın bildiği bu meyve üzerinde oldukça fazla bilimsel araştır...

Domates Kaç Kalori?

Domates kaç kalori? İçeriğinde C ve A vitamini, potasyum, mangan minerallerinin güzel bir kaynağıdır. Az kalorili ve fazla lifli olması buna bağlı olarak kilo muayenesinin istendiği diyetler amaçlı güzel bir seçenektir. Antioksidan özelliği ile kanse...

Domates Kurusu Mezesi

Domates kurusu mezesi, çok lezzetli oluyor. Özellikle kış aylarında, ülkemizin her yerinde sevilerek tüketiliyor. Domates kurusu mezesi Türkiye'de özel bir yere sahip olan meze çeşitlerindendir. Yaşanılan bölgenin kültürel özeliklerini yansıtan yemek...