domates.gen.tr
domates

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Domates Nasıl Kurutulur

Domates nasıl kurutulur, yaz aylarının en güzel sebzelerinden biri olan domatesin kışa hazırlanması çeşitli yöntemlerle olmaktadır. Salçası yapılır, kurutulur, püresi yapılır. Yemeklerde kullandığımız domatesin yaz lezzetinden faydalanmak için, bunların arasından kurutulmuş domatesi tercih edebilirsiniz. A, C vitaminleri bakımından oldukça zengin olan, potasyum ve folik asit bakımından değerli bir kaynak olan domatesten her fırsatta yararlanmalısınız. Daha önceden hiç domates kurutmadıysanız, sizlere bazı önerilerde bulunacağız. Domates aslında en zor kurutulan sebzeler arasındadır. Öyle biber kurutma gibi domatesi kurutmak kolay olmaz. Bazı püf noktalarına dikkat etmeniz gerekir.

Domates kuruturken nelere dikkat edilmeli?

Öncelikle kurutmak istediğiniz domatesleri doğru seçmelisiniz. Fazla sulu olmayan, üzeri bereli, çürük olmayan, görünümü diri olan domatesler kurutmaya uygundur. Domatesi bütün olarak kurutmak son derece zordur. Bu yüzden en azından ikiye bölerek kurutmalısınız. Dilimler halinde de domatesi kurutabilirsiniz. Ayrıca domatesi kurutacağınız zeminde tel ızgara kullanmanızı tavsiye ederiz. Çünkü kuruma esnasında domatesler dışarıya suyunu verecektir. Eğer tel ızgara olmazsa, su nedeniyle domateslerin kuruması zorlaşacak ve daha uzun sürede kuruyacaktır.
Domates Nasıl Kurutulur

Ayrıca domateslerde küflenme riski de ortaya çıkacaktır. Tel ızgaranız yoksa bunu tül üzerinde de yapabilirsiniz.

Domates kurutmak isteyenler, Ağustos ayını tercih edebilir. Bu ay içindeki en sıcak günlerde domates kurutmaya kalkışmanız size büyük kolaylık sağlayacak. Domatesler kısa sürede kuruyacak ve küflenme olasılığı da ortadan kalkacak. Domates kuruturken üzerlerine biraz tuz serperseniz, daha lezzetli olacaktır. Fakat tuz domatesin kuruma sürecini uzatır. Bunu dikkate almalısınız.

Domatesler iyice kuruyunca bunları özenle saklamalısınız. İster hava almayacak poşetlerin içinde, isterseniz zeytinyağının içinde saklayabilirsiniz. Eğer tercihiniz zeytinyağı olacaksa, içlerine birer defne yaprağı atmanızı öneririz. Bu şekilde domateslerde daha lezzetli olacak.

Domates bu kadar zorlu kurutulmasına rağmen, kışın elinizden tutacak oldukça lezzetli bir besindir. Eğer sabırlı olur uygun ortamda domatesleri kurutursanız, zevkle yiyeceksiniz. Eğer yaşadığınız bölgede iklim koşulları uygun değilse, domatesleri turbo fırında ya da mikro dalga fırının içinde kurutabilirsiniz. Ancak yeterli güneş alan bir yerdeyseniz, domatesleri güneşte kurutmanız daha doğrudur. Kışın kendi kuruttuğunuz domatesleri güvenerek tüketebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi : 21.01.2016 17:15:07

Domates Nasıl Kurutulur Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Domates Nasıl Kurutulur"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Pirinçli Domates Çorbası

Pirinçli Domates Çorbası ; Domatesin bir çok faydası olduğu bilinmektedir. Salataları, çorbaları, yemekleri, reçeli ve bir çok çeşidi yapılmaktadır. Yemeklere domates koymak, vitamin ve mineral ihtiyaçlarını büyük ölçüde karşılaya...

Domates Soslu Köfte

Domates soslu köfte, özellikle köfte çocuklar tarafından oldukça beğenilerek ve severek tüketilen bir besin kaynağıdır. Özellikle etteki protein çocukların gelişimi açısından büyük yarar sağlamaktadır. Köfteye her türlü farklı mal...

Kremalı Domates Çorbası

Kremalı domates çorbası, herkesin çok beğenerek tükettikleri domates çorbasının krema ilave edilip hazırlanması, çorbaya ayrı bir lezzet vermiştir. Kremalı domates çorbası tahmin edilenin aksine hazırlanması oldukça kolay bir ç...

Şehriyeli Domates Çorbası

Şehriyeli Domates Çorbası, Sıcak çorbalar kış ayların da içimizi ısıtan yiyecekler arasındadır. Ülkemiz de birçok çorba yapılır. Hemen hemen yerşeyden de çorba yapılmaktadır. Bu çorbaları büyüklü, küçüklü herkes tüketir. Çorbalar...

Sütlü Domates Çorbası

Sütlü Domates Çorbası; Kilosuna dikkat eden hanımlar, ne yiyeceğim sıkıntısı çekenler, hem kalorisi düşük hem besleyici hemde besin değeri yüksek olan sütlü domates çorbasını denemelerini tavsiye ederim. Kolaylık temin edeceğiniz...

Domates Suyu

Domates Suyu: Bol ve çeşitli vitaminleri, mineralleri ve faydalı organik asitleri ile tıbbi değeri çok yüksek bir sebze olan domatesin, vücudumuza kükürt, fosfor ve organik sodyum verdiğini vurgulayan uzmanlar, bir domateste bulun...

Domates Çorbası Kremalı

Domates çorbası kremalı, özellikle büyük küçük herkes çorbayı severek tüketmektedir. Pek çok çeşit çorba bebekler, çocuklar ve yetişkinler için sofrada vazgeçilmeyen bir lezzettir. Çoğunlukla evde yapılan çorbalar daha besleyici b...

Domates Yemeği

Domates Yemeği, Domates şüphesiz yemeklere en lezzet veren sebzelerden biri. Faydalarını birebir yaşamış biri olarak, domatesin her çeşit yemeğini denemekten çekinmedim. Gerçekten abartı değil. Düzenli ve yeterli miktarda yendiği...

Domates Soslu Makarna

Domates soslu makarna, genellikle domates hemen her yemeğin içinde sıklıkla kullanılan bir besin ögesidir. Özellikle yaz aylarında en sık tüketilen domates pek çok çeşitteki nefis yemeklerin içinde kullanılmaktadır. En çok favori...

Kurutulmuş Domates

Kurutulmuş domates ; Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan domatesin, hem yemeklerde hemde kahvaltıda yiyeceğiniz harika lezzetlerinden biriside kurutulmuş domatestir.İster kahvaltınızı, isterseniz de yemeklerinizi veya...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

domates, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Aralık - 2017